Farina, Olio Extravergine d'Oliva DOP e zucchero: sono questi gli ingredienti principali della stroscia, il dolce tipico di Pietrabruna 😍

Le sue origini risalgono al tempo dei benedettini che portarono qui gli ulivi, rendendo la Liguria la terra dell'olivicoltura 🫒

Il suo nome deriva dal verbo “strosciare” che in dialetto ligure significa rompere, strappare. Si narra proprio che nel 1800 un signore mangiandola esclamò: “ma questo dolce si stroscia!” É infatti un dolce così friabile che da sempre non si taglia con il coltello ma si spezza con le mani 🥧

La ricetta è custodita con orgoglio a Pietrabruna, ma oggi vi proponiamo la nostra versione 😋

Ingredienti:
- 500 g di farina 00
- 150 g di zucchero bianco semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- la buccia di un limone grattugiata
- 1 bicchiere di vermut o marsala
- Olio Extravergine d'Oliva DOP
- 2 cucchiai di zucchero semolato per spolverare la superficie

Procedimento:
Setacciate la farina con il lievito e lo zucchero. Iniziate ad impastare aggiungendo l'olio e il liquore e successivamente la scorza grattugiata di limone.
Stendete la pasta in una teglia unta d'olio e cospargetela con due cucchiai di zucchero semolato.
Infornate a 180° e cuocete per circa 30 minuti.

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📸 via IG: imperiacity

Sapete da dove nasce un formaggio o come ci si prende cura degli animali? 🧀🐑

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📸 via IG: lanaturachevorrei

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🎻 Cosa meglio di un brioso concerto barocco per questo sfarzoso scenario di stucchi, affreschi e opere dei maestri del Seicento? Da giovedì 6 ottobre la Galleria Nazionale di Palazzo Spinola ospiterà una serie di concerti nelle sue fastose stanze, un degno contorno per l'attesa mostra su Rubens a Palazzo Ducale

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Siete alla ricerca di una nuova serie da guardare?🎬

Da oggi, in prima serata su Rai1 va in onda "Sopravvissuti", la nuova serie tv che promuove Genova e la Liguria in tutto il mondo🤩

👉Una grande coproduzione internazionale di Rai Fiction, Rodeo Drive, France Télévisions, Cinétévé, ZDFneo, che si è aggiudicata il supporto di Regione Liguria attraverso il bando dedicato all’attrazione delle imprese di produzione audiovisiva

La storia gira attorno alle vicende di una barca a vela chiamata Arianna, salpata per una traversata oceanica dal porto di Genova e poi scomparsa dai radar dopo pochi giorni di navigazione.
Un anno dopo riappare lungo le coste venezuelane, ridotta a relitto e con a bordo solo sette persone. Attraverso il loro racconto, si rivivrà la tempesta a cui sono andati incontro, con sorprese e colpi di scena.

👉Tra i membri del cast troviamo Lino Guanciale, Elena Radonicich, Nicolas Maupas, Pia Lanciotti e tanti altri!

Siete pronti a guardarla?😉

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📸via IG: biellaanna

Dal 14 al 16 ottobre i palazzi più invidiati d'Europa riaprono le porte al pubblico, tornano i Rolli Days 😍

Venite a scoprire gli affreschi, le sculture e l'architettura rinascimentale dei palazzi Patrimonio dell’Umanità UNESCO 😉

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